šviežios bulvės ir cepelinai?
Ši tema perkelta iš senojo forumo archyvo. Datos ir slapyvardžiai palikti kaip buvo.
Sveikos, planuoju daryti cepelinus, bet turiu tik šviežias bulves. kai kur skaitau, kad iš šviežių bulvių neįmanoma padaryti cepelinus, kitur skaitau, kad dar skanesni gaunasi. tai ar verta daryti ar ne?
papildomai krakmolo manau įdėti gausi o šeip iš šviežių bulvių ne vieną kartą mama yra dariusi ir puikiai gavosi
o neužteks jei nuo bulvių sulčių nusėdusį krakmolą sudėsiu? ar dar reikia?
Vyro tėvai bulves augina tai ir aš jau buvau sumanius virti cepelinus bet uošvienė pasakė, kad be šansų, teks palaukti, kadangi ji virėja tai pasitikiu…
nu tai velnias ką dabar virt ? turiu tik bulvių ir faršo
aha, aš irgi girdėjusi, kad iš šviežių bulvių nesigauna, nes jos per “skystos”.. na o privarius krakmolo manau tada cepakai kaip guminiai bus
Na bent pas mus po bulviakasio ,tai isverda cepaku. Ir geri buna
daryk įdarytas bulves – išskobi skylutę,m ten prigrūdi faršo ir troškini arba orkaitėj, kaip nori… arba man patinka dar bulvių tortas – sluoksniais bulvių skrituliukai-faršas-bulvės-faršas. sulieti aliejumi, plaktu kiaušu ir užtarkuoti sūrio niomniomniom
o aš jau taip buvau susikaupusi
norėčiau mėgint, bet bijau, kad galim palikt be pietų
mama maxima visada išgelbės, jei virtuvėje nutiks katastrofa )
kaip tik maxei 30 proc picom jei kas
būsiu drąsi ir darysiu parašysiu kaip gausis
jau verda
O mes verdam cepus iš šviežių bulvių ir visada labai labai skanūs gaunasi, net skanesni negu iš senesnių bulvių. Ir jokio krakmolo papildomai nededam ar virtų bulvių kaip kiti daro.
pasižymiu temą man ir įdomu kaip gaunasi iš šviežių bulvių,šiandien laidą rodė emigrantai cepelįnų barą,tai taip užsisvajojau apie cepelinus. o krakmolo papildomai dėjot?
dėjau 3 virtas bulves ir krakmolą, kuris nusėdo iš sulčių. daugiau ne
o kiek žalių?
Prisijunkite, kad galėtumėte atsakyti.
