2. Ryžių ir vištienos troškinys su kokosų pienu
3. Itališka daržovių sriuba su sūriu
4. Keptos cukinijos ir pomidorų užkandis. Vietoje cukinijos galima naudoti baklažaną. Cukiniją supjaustyti griežinėliais, pabarstyti druska ir palikti kurį laiką pastovėti. Tada išvolioti miltuose ir apkepti keptuvėje. Susmulkinti česnaką ir sumaišyti su majonezu. Sulenkti apkeptus cukinijos griežinėlius ir į jų vidų įdėti česnako-majonezo mišinio. Per vidurį įdėti skiltelę pomidoro.
5. Kokosiniai Ladu
6. Vištienos ir cukinijų apkepėlė. Čia parasyta ant nedidelio kiekio, tai galima produktų imti proporcingai daugiau:
1 svogūnas
2 šaukštai sviesto
100 g vištienos krūtinelės (aš dėjau paprastą vistieną)
Trečdalis stiklines grietineles (riebios)
1 cukinija
1 kiaušinis
12 vyšninių pomidorų (aš dėjau paprastus pjaustytus)
Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti ant sviesto, tada suberti ir pakepinti nedideliais gabaliukais pjaustytą vištieną (as kepiau atskirai), supilti grietinėlę ir užvirinti.
Smulkiai sutarkuoti cukiniją, įmušti kiaušini, įdėti druskos, pipirų.
Sudėti į kepimo indą cukiniją, tada ant viršaus supilti vištieną. Ant viršaus sudėlioti pomidorus. Kepti 180 temperatūroje, kol pagels (apie 30 min.) (as kepiau apie 50 min.)
Vietoje cukinijos galima naudoti moliūgą, tik tada reikėtų pridėti porą skiltelių česnako.
Skanaus
