Ats:Ąžuolo gilių kava

Gilių kava

1/2kg.gilių,

1 litras pieno,

50g. cukraus,

Surinktos gilės padžiovinamos,išlikštenamos ir,užpylus pienu,užviriname

Papoldant pieno,virinama atidengtame inde30-40min.kol gil4s sumink6t4ja.

Išvirtos gilės nusausinamos paskrudinamos ir sumalamos.

Sumalta kava supilama į stiklainį ar dėžutę ir laikoma sausoje vietoje.

Įužvirintą vandenį sumaltų gilių dedama pagal skonį{1-2 šaukšteliai puodukui}

Kiek pavirus užbalinama likusiu pienu,geriant pasaldinama.

Skanesnė kava užbalinta grietinele {su medumi}