Cili troskini su pupelemis ir konservuotais pomidorais.

Balandeliai, zrazai , orkaiteje keptos bulves (iskobtos ir prikistos farso), uzkepeles

labai skanu netikras zuikis (pagal sonatinos receptus )

Makaronai su mėsos ir pupelių troškiniu. Pakepu smulkiai pjaustytą svogūną, tarkuotą morką, česnaką, dedu faršą, daug prieskonių ir ilgai kepu maišant, kol apskrunda, tada įdedu pomidorų padažo, pupelių (konservuotų arba virtų), dar truputį pakepu. Į lėkštę dedu makaronus, ant jų keptą faršą, užtarkuoju fermentinio sūrio

Cili sriuba

As gaminu pagal sita Sonatinos recepta (pagal sy gaunasi tikrai sultingas).

Galima is lauro lapu padaryti ausis, is pipiru akis.

JJei daugiau idesi morku, svoguno -tai biski didesnis gausis. O skanu ir saltas valgyti

Sonatinos repceptas:

Kalakutienos zuikis su sūriu

0,9 kg maltos kalakutienos

1 puodelis pieno

1 puodelis džiūvėsėlių

1 smulkintas svogūnas

kelios skiltelės česnako

1 didelė smulkiai tarkuota morka

2 kiaušiniai

2 a. š. paukštienos ar kitokių mėgiamų prieskonių

1/4 a. š. pipirų

300 g fermentinio sūrio, supjaustyto nedideliais kubeliais

2 – 3 v. š. pomidorų padažo

Įkaitinti orkaitę iki 200° C.

Dubenyje sumaišyti kalakutieną, pieną, džiūvėsėlius, kiaušinius, morkas. Svogūnus ir česnakus apkepinti šlakelyje aliejaus, kol suminkštės. Įmaišyti į faršą. Suberti prieskonius ir pipirus. Įmaišyti sūrio kubelius. Sudėti į skardą, drėgnomis rankomis suformuoti zuikį ir aptepti pomidorų padažu.

Kepti apie 1 val.

P. S. puodelis – 236 ml. Vietoje paukštienos prieskonių įbėriau adžikos ir šiek tiek druskos smile.gif Zuikis gaunasi tikrai didelis, tad nepamirškite pasimažinti porciją tongue.gif Nors man jis labai skanus ir šaltas… rolleyes.gif

Tai gali mazinti , gali vandens deti, arba mirkyto batono -gi cia zuikis ar taip ar taip gausis. Tiesiog kiek kepdavau pagal kitokius receptus (o i juos neieidavo pienas ir morka) -tai zuikis gaudavosi gana sausas.

Tiesa surio ir pomidoru padazo as dazniausiai nededu.