As nusiperku teslos miltu/misinio. Skaniausia pica kokia dariau, tai pasitroskinom vistiena padaze astriam, su prieskoniais, tada uzmetem ant picos, kukuruzu visokiu, surio daug, pievagrybiu… Pagal skoni visko. Ir tookia skani gavosi.

Forumo žinučių nuotraukos rodomos tik registruotiems nariams. Prisijunk arba registruokis.

<div

Ačiū, merginos

Mano firminė ir pati skaniausia

PICOS TEŠLA:

Produktai:

1 kg miltų

70 g mielių

sauja cukraus,

sauja druskos,

0,5 l vandens

130 ml aliejaus.

Gaminimas:

1. Mieles sutrupinti į gabalėlius, užpilti puse stiklinės šilto vandens, du šaukštelius cukraus ir išmaišyti, kol gausis skysta masė. Dubenėlį su mielėmis įdėti į šiltą vandenį ir palaikyti 15 minučių, kol pradės burbuliuoti.

2. Paimti DIDELĮ bliūdą, supilti miltus ( apie 900 g ), suformuoti iš miltų žiedą, į jo centrą supilti druską, aliejų, mieles, cukrų ir vandenį.

3. Minkyti, kol gausis toks GUZAS . Bliūdą su guziuku įstatyti į pečių ir užstatyti 50 C temperatūrą. Palikti 30 – 40 min, kol išsipūs dvigubai (tuo metu patartina viską susipiaustyti).

4. Miltus ant spintelės ir kočioti, kol gausis reikiamo dydžio.

5. Blieką apibarstyti miltais.

6. Tešlos viršų ištepti aliejuku.

Puikus video

Kazkada zinojau labai skanu recepta picos teslos, i tesla reikejo deti pakankamai daug majonezo. Gal kas nors zino si recepta? Visiskai iskrito is galvos kol negaminau ilga laika ir dabar niekur nerandu panasaus.

as tai kepu naudodama paprasta mieline tesla. ketvirti pakelio slapiu mieliu su sauksteliu cukraus ir pora saukstu silto vandens palieku pakilti ant radiatoriaus. i dubeni pilu puodeli silto, bet ne karsto vandens ( is puodelio man iseina 3 dideles plonapades picos, kociojant storiau iseis 2) tada i vandeni supilu mieles, pagardinu druska ir pora saukstu alyvuogiu aliejaus ir dedu miltus. svarbu kad tesla nebutu per kieta. minkymo procesa palengvinu ipildama dar keleta saukstu alyvuogiu aliejaus. aliejus netik padeda minkyti bet ir suteikia gera skoni. na ir palieku uzdengus ranksluosteliu kur siltai pastoveti ir pakilti apie 1h. tada jau kocioju, dedu megstamus priedus ir dar viena picu kepimo paslaptis tai kepti kuo aukstesneje temperaturoje na bent jau apie 250C.

Paprastas ir skanus picos padas :1,5 stiklines miltu,

3 saukstai aliejaus, saukstelis kepimo milteliu, puse stiklines vandens, puse saukstelio druskos

Aš tai tyngiu padą daryt, tai įsigudrinau kept ant Santa maria tortilijų lakšto, arba tiesiog ant tos šaldytos tešlos išvyniojamos. Aišku padažą darau iš pomidorų pastos, niekada nedarau su kečupu. Skanu gaunasi Irgi esu picerijoje Domino’s Uk dirbusi, tai net turėjom picą ant tortilijos pado- thin & crispy vadinosi.

Forumo žinučių nuotraukos rodomos tik registruotiems nariams. Prisijunk arba registruokis.

<div