Natūralūs prieskoniai
Ši tema perkelta iš senojo forumo archyvo. Datos ir slapyvardžiai palikti kaip buvo.
Sveikos , labai įdomu kokius natūralius prieskonius naudojate be įprastų ( morkos ,svogūnai ,česnakai, pipirai,bazilikai,imbieras ir pan) vis neatrandu tokių ,kurie labai patiktų
labai daug vartoju krapų…prisišaldau pusė šaldiklio… ir dar-džiovintų grybų milteliai…grybų, tarkuotų morkų, svogūnų,porų prisidžiovinu ir sumalu…taip pat dievinu džiovintus pomidorus-dedu į visas sriubas
Petražolė džiovinta
Krapai
Mairūnas
Čiobrelis
Raudonėlis
Dar darausi žalią vegetą, labai tinka sriuboms, troškiniams ir pan.
aha, o jus man pasakykit kaip ta pomidora sudziovint, kad nesuputu?
labai labai krapus megstu
Dar, be jau minėtų, ciberžolė
Na prieskonius reikia derinti prie patiekalo. Man labai patinka šalavijas – tiek arbatai, tiek keptam sūriui ar sultiniui. Arba cinamonas ir ančiuviai troškinant tuną pomidoruose – tobulas derinys. Prie mėsos troškinio, pvz. ragu, darant lazaniją, nepamainomas yra čiobrelis (tinka ir arbatai, net nuo temperatūros). Yra daug paprastų nepaprastų žolių, kurios prie tam tikro skonio sukuria ypatingą atmosferą…Esu darius ir šašlyką su cinamonu. prie žuvies – krapai.
Bet man pvz. prie mėsos nepatinka česnakas. Užtai prie daržovienės – pats tas.
Be galo mėgstu linų sėmenis.Be jų dabar neįsivaizduoju salotų,kurias valgau kasdien(daugiau beveik nieko ir nevalgau)
Yes yes, dar rozmarinas, citrinų sultys (daug ir dažnai!), linų sėmenys, sezamo sėklos, citrinpipiriai arba tiesiog pipirų ir ciberžolės mišinys o šiaip tai pilnas didžiulis stalčius pas mane prikrautas visokiausių prieskonių ir kiekvieną kartą ką nors gaminant kitoks skonis gaunasi, nes dedu tiek ir to, ko va būtent tą akimirką širdis (ir skrandis) pageidauja
salierai dar
Taip,salierai įdomų skonį priduoda.Man dar porai patinka…
Dar gražgarstės, medus..
na va reikės būtinai pabandyti !
Prisijunkite, kad galėtumėte atsakyti.
