Sveikos, domiuosi maistu ir ypač domina originalūs, netradiciniai receptai. Vieną tokį interneto platybėse radau. Išbandėme jau gal koks 20 žmonių… Rezultatas pateisino visus lūkesčius 

Receptas labai paprastas, tik jo gamybą įdomi. Taigi… Receptas:

ŽEMĖS SŪRIS

SŪRAM VARIANTUI:

1,5 litro grietinės (daryta ir su kaimiška ir su paprast parduotuvės grietine ir su liesa ir su riebia, su visom skaniai), druska, kmynai (jau išbandyta su česnakais, krapais, pipirais, raudonėliais, bazilikais, džiovintais pomidorais, grūstomis garstyčiomis).

SALDŽIAM VARIANTUI:

1,5 litro grietinės (čia geriau riebesnė, pvz. Dvaro 40%), cukraus pagal skonį (maišant ragauti), aguonų (išbandyta su vaniliniu cukrumi, su razinomis, džiovintomis spanguolėmis)

Pusantro litro grietinės pasūdyti (ar pasaldinti), įberti kmynų (ar kitų pagardų – prieskonių), išmaišyti (plakti nereikia) supilti į stiprų sūrmaišį, užsirišti ir 24 valandoms užkasti po žeme ( galima ir sode ar rūsyje…) Išėmus iš žemės atsargiai ištraukti iš sūrmaišio, kad nesutrupėtų.

Kadangi daug mūsų jau išbandė parašysiu kas gavosi.

Pirma, kasėme visos šiltnamiuose (taip mums higieniškiau, negali ateiti nei katinas, nei šuo ar dar koks gyvis ir pažymėti vietos). Kasti reikia negiliai gal 30 cm, na iškasti duobelę, paguldyti sūrmaišį (sūrmaišį dėl higienos dar įvynioju į rankšluostį), ir užberti žemėmis, kad nesimatytų. Aišku vietą galima pasižymėti kokiu pagaliuku, kad nereiktų viso šiltnamio perkasti..)))

Dabar apie skonį Gaunasi: sūrus – tepamos konsistencijos sūris, skoniu primena kąstinį, o saldus – jei tik su vaniliniu cukrumi, tai labai primena plombyrinius riebius ledus arba varškės sūrelį…

Daugiau informacijos galite rasti internete, įsivedę į paieškos sistemą Žemės sūris…

Būtų smagu, jei dar kas pasidalintumėte netradiciniais receptais.

P.s. viena mergina bandė užkasti dideliame vazone su žemėmis, deja sūris nesigavo…