Nusimanančios apie tortus !
Ši tema perkelta iš senojo forumo archyvo. Datos ir slapyvardžiai palikti kaip buvo.
Sveikos, reikia suzinoti kaip vadinasi tas “blynas” kur yra dedamas ant torto ? Kaip reikia jį padaryti? Ir kaip išgauti toki “blyną” juodos ir mėlynos spalvos ?
Forumo žinučių nuotraukos rodomos tik registruotiems nariams. Prisijunk arba registruokis.
<div
Koks blynas ir kodel cia geles foto?
Aj jau pakeitet gele Modulinas cia man rodos.Nesu as kepeja
Jooo netycia gele įkėliau
Cukraus masė. Nudažyti kokia nori spalva gali su maistiniais dažais. O iš ko gaminama, tai manau aišku..
Pasteliazas cia
Ne pasteliažas tikrai, jis naudojamas papuošimams daryti (rožytėm ir t.t) nes greitai tampa kietu ir tvirtu. O čia yra fondant (cukraus masė) gaminama iš cukraus pūdros, vandens, gliukozės sirupo, aliejaus ir maistinių dažų.
Mane irgi domina ir kaip cia viska padaryti ?? @simuonikiki
Paprastai – aš proporcijų nepasakysiu nes senai dariau. Pirkit dansukker cukraus pudra, pora dėžučių – vieną pačiai masei, kitą kaip miltus naudot, nes masė kimbanti. Vietoje gliukozės sirupo kurio čia nerasi galima naudoti dirbtinį medų. O maistiniai dažai geriausiai geliniai. Aliejų sumaišius su kitais skystai ingredientais pilti į pudrą ir šiek tiek palaikyti šaldytuve kai išmaišote. Tikslias proporcijas pagooglinkit.
cukraus masė arba fondant, youtube yra how to video, paieskok “how to make cake fondant” ar kazka panasaus, bet patariu geriau pirktis specializuotoj parduotuvej, spalvoa ryskios, konsistencija gera, nebent esat auksaranke ir jum is pirmo karto pavyksta viskas as nerizikuociau asmeniskai
Prisijunkite, kad galėtumėte atsakyti.
