Troškinti rauginti kopūstai
Ši tema perkelta iš senojo forumo archyvo. Datos ir slapyvardžiai palikti kaip buvo.
Gal galite pasidalinti receptais, kaip skaniai patroškinti raugintus kopūstus? Pvz su šonkauliukais, ar dešrelėmis. gal turite kokį “superinį” receptą?
gera tema! o nuo balandeliu likusi kopusta kaip butu galima panaudoti?
As tai tarp balandeliu ydedu likusio kopusto lapukus nes man jis labai skanu kai susitroskina .
aciu uz patarimus ka tik isitroskinau su keptais ir su rukytais sonkauliukais labai skanu apkepiau marinuotus sonkauliukus, sudejau i puoda, ant virsaus nuplautus kopustus, tada kita sluoksni rukytu sonkauliuku ir vel kopustu, iki virsaus uzpyliau vandens, idejau sultinio kubeli, megstamu prieskoniu, lauro lapeliu ir troskinau 2 val , nes draugas megsta minkstus ant virsaus, pries baigiant troskintis idejau kecupo, dar pora min palaikiau ir labai skaniai gavos tai va, jusu patarimu deka ir as jau moku paruosti raugintu kopustu troskini
o jo, blynai su kopustais-skanu!
beje, jau pas mane kopusteliai troskinasi! Pasiskaiciau cia ir uzsimaniau
o as zinokite siandien bandysiu daryti zemaiciu blynus su troskintais kopustaiskopustai kaip idaras eis
As tai troskinu kopustos kaip iprasta, gale idedu truputi pomidoru pastos. O prie ju darau mazycius kukuliukus is farso su truputi svoguno, daug cesnako ir zolelem, iskepu gerai apskrudinus ir metu i kopustus. Issiverdu bulves ir keptuvej jas paskrudinu
“Kaip iprasta” as niekad ju netroskinusi, tai net nzn kaip. o kiek laiko juos reikia troskinti? biski googlinau, tai negi valanda?
mhm, ir man idomu as kazkada 1.5 val troskinau ir man jie vistiek kieti buvo
Jeigu elektrine virykle arba geras storapadis puodas tai tikrai greiciau Paragauk tik pries troskindama, jei rugstoki tai perplauk vandeniu nes paskui bus per rugstu. Dedi i puoda su vandeniu kad apsemtu, zoleliu idek megstamu ir beveik visas darbas Kartais pamaisyk ir kai jau minkstoki bus gali det keciupa, jei nori svelniau gali grietines (man taip nelb skanu). Jei per rugstu idek truputi cukraus, tikrai nepagadinsi
egle1989, Ačiū, šiandien bandysiu kažkaip tik dabar susivokiau, kad niekad nesugaminusi, visada kaip salotas valgau
kopustu troskinimo laikas priklauso nuo to kokiu nortie – ar patizusiu ar dar traskanciu, ir no to kokie kopustai suraugti- kuo senesnis kopustas, kuo ilgiau stovejes neraugtas, to kietesni bus. Patroskinti skaniai kopustus galima gana paprastai: nusiskutat bulvyciu, supjaustot gabalais, verdat; baigiant virti idedat i bulves raugintu kopustu, dar paverdat apie 15-20 minuciu; kol verda pakepat rukytu spirguciu su svoguniukais, pagrdinat pipirais; baigus virt nuo bulviu nupilat vandeni, sudedat spirgucius ir uzdengta puoda papurtot kad bulves, kopustai ir spirguciai susimasytu. Mano visa seimyna valgo net ausys linksta. O tai yra senas zemaitiskas valgis. Skanaus
Skaitau ir seilė tįsta )
ir dar vienas. Reikia rukytu desreliu. Kopustus i puoda, truputi vandens, lauro lapeli, kvapnu pipiriuka ir pakepintu svogunu. Kai kopustai suminkstes ( man asmeniskai skaniau dar kai traska, o ne kai kosele buna) sudedat desreles ir dar patroskinat. Kopustai prisigeria desreliu kvapo, skonio ir su karstom bulvem buna labai labai skanu.
pakepiau su soninene vietoj lasinuku tai labai skaniai ;]
Uzsiminei tu cia, tai taip noreciau Man labai skanu, o seip tai geriausia pas mama issiklausinet, man tokie paprasti naminiai patiekalai mamos skaniausi
Prisijunkite, kad galėtumėte atsakyti.
