Bolonese.
500gr. maltos jautienos
200gr. ruk.sonines
5 sunoke pomidorai
200gr.trintu pomidoru arba pomidoru pastos(gali buti ir geros pomid.sultys)
1 saliero stiebas nedidelis
3 skilt. cesnako
1 svogunas
2 vid.morkos
200ml.gretineles
oregano prieskoniai, druska, j.pipirai
Smulkiai supjaustom svoguna, cesnaka, saliera, sonine, trinam morkas. I gilia keptuve ipilam alyvu aliejaus ir pakepinam sonine, saliera, svoguna, morkas. Po 5 min. dedam cesnaka. dar pora min ir dedam malta jautiena. Viska gerai sumaisome ir troskinam iki kol dingsta mesos raudonis. tada ipilam gretinele ir troskiname kazkur 10 min. Supjaustam pomidorus(pries tai geriausia pasalinti odele),metam i troskini, tai pat ir pomidoru pasta. Dedam druska, pipirus, oregano, gerai ismaisome ir troskiname apie val. verdame spagetti. Bon apetit!
Siam patekalui reikia laiko, bet rezultatas to vertas.
