Azijietiškas variantas:
1 kopūsto galva
10 g. džiovintų kiniškų grybų
750 g. morkų
750 g. porų
250 g. pievagrybių
1 čili pipiras
3-4 šaukštai sojų padažo
Grybus 20 min pamirkyti, daržoves susmulkinti. Viską sudėti į puodą, užpilti vandeniu ir virti 20 min. Tuo tarpu supjaustyti pipirą ir kartu su sojos padažu sudėti 15 min nuo užvirimo. Pavirti dar 5 min.
Itališkas variantas:
1 kopūsto galva
500 g. saliero stiebų
750 g. pomidorų
500 g. špinatų
1 svogūnas
1 česnako skiltelė
2 šaukštai džiovintų bazilikų
Pomidorus nuplikyti, nulupti odelę, supjaustyti kubeliais, kitas daržoves susmulkinti kaip patinka, špinatus nuvalyti ir nuplauti, svogūną kubeliais, česnako skiltelę perpjauti pusiau. Daržoves išskyrus pomidorus ir špinatus užpilti vandeniu ir virti 15 min. tada sudėti pomidorus ir špinatus, pagardinti baziliku, druska, pipirais ir dar pavirti 5 min.
