kaip marinuoti agurkus
Ši tema perkelta iš senojo forumo archyvo. Datos ir slapyvardžiai palikti kaip buvo.
sveikos,gal zinote,kaip uzmarinuoti agurkus,kad issilaikytu.turiu omenyje su prieskoniu misiniu pirktiniu.kadangi uzmarinavus,po keliu dienu agurkai pradeda rugti ir putoti,tad tenka ismesti
as taip pat zinau kad tie visi sterilizavimai jau atgyvene,beje gal kas kokiu receptuku is savo patirties mergaites turite,imeskit
Darau taip metai iš metų ir lux.
Stiklainius išplaunu su soda; nekaitinu. Į dugną dedu kelis vyšnių lapus, krapų, krieno lapo, 2-3 juod.pipirų žirnelius, skiltelę česnako (jų neturint – pirktinių prieskonių marinavimui).
nuplautiems agurkams nupjaustau galiukus; metu į verdantį vandenį 1-2 minutėm, talpiai pridedu į stiklainį. MARINATUI: litrui vandens 1 valg.šaukštą stambios(be jodo) druskos, 1 valg.šaukštą cukraus ir 1 desertinį šaukštą acto esencijos. Verdančiu marinatu užpilu agurkus, pridengiu dangteliu ir palieku vėsti. kai ranka pakenčia stiklainį, nupilu marinatą atgal į puodą, vėl užvirinu ir užpilu agurkus. Užsuku dangtelį. stiklainius apverčiu ir šiltai užkloju. Ryte išnešu į rūsį. Skanaus
Pernai išbandžiau – pavyko ,,Agurkai vynuogių lapuose”
Reikia šviežių nedidelių agurkų, vynuogių lapų, litrui vandens: po šaukštą druskos ir cukraus, šaukštelį citrinos rūgšties, 2 skiltelės česnako, šaukštas prieskonių mišinio agurkams konservuoti.
Agurkus nuplauti ir porai valandų pamerkti šaltame vandenyje. Vynuogių lapus nuplikyti verdančiu vandeniu. Į juos suvynioti agurkus, tada vieną prie kito sukišti į litrinius stiklainius ir užpilti verdančiu marinatu, paruoštu iš vandens, druskos, cukraus ir citr.rūgšties. Po valandos marinatą nupilt atgal į puodą, sumest prieskonius, marinatą vėl užvirt ir užpilt ant agurkų. Stiklainius užsukt ir, kai pravės, atvėsinti šaltame vandenyje.
Prisijunkite, kad galėtumėte atsakyti.
